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Publicado por: Socio Socio
(30/11/2019)
Noviembre de 2019
Nueva propuesta culinaria para el mes de noviembre en el restaurante del Club. Las sugerencias del chef están compuestas de 6 platos: 2 entrantes, 2 principales y 2 postres, acompañados por una selección de vinos para maridaje.
Este mes de noviembre el Chef nos propone los siguientes platos:
- Ensalada templada de escarola con escalope de foie sobre chutney de manzana y piñones - 12€
- Salteado de bogavante de pasta fresca - 26€
- Bacalao confitado con hongos y su pil pil - 18€
- Lomo de venado San Huberto con cremoso de castañas - 19€
- Biscuit de toffee - 4,50€
- Tarta de Idiazabal con confitura de caqui - 4,50€
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