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Sugerencias del chef. Junio 2019

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Publicado por: Socio Socio  (30/6/2019)

Junio de 2019

Nueva propuesta culinaria para el mes de junio en el restaurante del Club. Las sugerencias del chef están compuestas de 6 platos: 2 entrantes, 2 principales y 2 postres, acompañados por una selección de vinos para maridaje.

Este mes de abril el Chef nos propone los siguientes platos:

  • Tataki de atún rojo sobre mahonesa picante y crema de vainas 
  • Arroz cremoso de almejas con cocochas de merluza a la plancha
  • Merluza al horno con trigueros y vinagreta de cigalas
  • Crujiente de rabo de toro con foie y hongos
  • Bavaroise de vainilla y cerezas
  • Biscuit de chocolate

Descárgate aquí las sugerencias del mes de junio de 2019

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