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Sugerencias del chef. Marzo 2019

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Publicado por: Socio Socio  (31/3/2019)

Otra de las novedades importantes de este año 2019 que nos presenta el área de hostelería son las Sugerencias del Chef.

Estas sugerencias están compuestas de 6 platos: 2 entrantes, 2 principales y 2 postres, acompañados por una selección de vinos para maridaje.

Este mes de marzo el Chel nos propone los siguientes platos:

  • Arroz cremoso de bogavante y verduritas
  • Garbanzos con carrillera ibérica glaseada
  • Rape con emulsión de Vermouth y almejas
  • Paletilla de cordero confitada (2 personas)
  • Cremoso de limoncello
  • Torrija de brioche camarelizada con helado de avellana

Descargar la carta del restaurante del Club

 

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